Qualidade e Hotelaria não se misturam?

Publicado em 11 de abril de 2018 na Revista Hotéis Acordei com este texto na cabeça e com este titulo e isto quer dizer que, gostemos ou não, as linhas a seguir tratam-se de uma realidade na hotelaria nacional. De tempos em tempos nos pegamos discutindo o que é qualidade na hotelaria e o que são os serviços, enxovais, equipamentos mínimos para atender a este quesito e já chegamos a discutir no trade a qualidade da ducha ou chuveiro, a necessidade de distribuição correta de agua quente, a diferença que faz um café da manhã apresentável, se devemos ter e cobrar o WI-FI, uma infinidade de questões básicas onde sempre aparece o demônio “custo” para atrapalhar a Hospitalidade. Com todos estes “ex

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