GOVERNANTA EXECUTIVA - Hotéis e Pousadas — 2ª Edição
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Por décadas, o departamento de governança foi tratado como serviço de fundo de quintal — centro de custos, mão de obra barata, problema a ser gerenciado. Esta obra existe para encerrar esse equívoco de vez.
Em Governanta Executiva: Hotéis e Pousadas, Mario Cezar Nogales reposiciona a governança onde sempre deveria ter estado: como pilar estratégico da operação hoteleira, motor direto da lucratividade e guardiã da reputação de qualquer meio de hospedagem. Afinal, a recepção vende a promessa. A governança entrega a realidade.
Com mais de 30 anos de experiência dentro da operação, o autor estrutura nesta
2ª edição revisada um guia completo para proprietários, gerentes gerais e profissionais que precisam ir além do "saber fazer" e dominar o "saber gerir". O livro cobre com rigor prático padronização das arrumações, controle de enxoval, amenidades, dimensionamento de equipes, controladoria da governança, operação de lavanderia, gestão de qualidade com ciclo PDCA e Recursos Humanos — com foco direto em turnover, treinamento e liderança humanizada como estratégia de resultado.
Para quem ainda acha que governança é só limpeza: prepare-se para mudar de ideia.
