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Por Que Escrevi um Livro Sobre uma Palavra Que Todo Mundo Acha Que Já Entende
Pergunta para você, que administra ou trabalha num hotel: o que significa hospitalidade?
Se a resposta que veio à cabeça envolveu as palavras "simpatia", "sorriso" ou "bem-atender", pare um segundo. Porque foi exatamente essa resposta — a mesma que ouço há mais de vinte anos de consultoria, em treinamento após treinamento — que me fez sentar e escrever este livro.
Mario Cezar Nogales
há 4 dias3 min de leitura


Seu hotel não tem problema de mercado. Tem problema de método
“Mario, por que meu hotel não vende mais?”
Essa pergunta me persegue há trinta anos — sempre feita com aquele olhar de quem já sabe a resposta, mas quer que outra pessoa confirme o diagnóstico. E a resposta, na maioria das vezes, é incômoda. Não porque seja complexa. Porque é simples demais para o tamanho do problema que o gestor imagina ter.
Mario Cezar Nogales
7 de jul.2 min de leitura


Two Hotels the Same RevPAR
RevPAR alone is not enough—because it does not show the hotel's efficiency for its survival. The same RevPAR can exist in two different hotels with a different number of rooms and different occupancy rates.
Mario Cezar Nogales
30 de jun.6 min de leitura


Dois Hotéis o Mesmo RevPAR
Dois Hotéis, o Mesmo RevPAR:
em 5 Minutos Você Descobre Qual Deles é o Seu
Mario Cezar Nogales
30 de jun.6 min de leitura


The Satisfaction Coefficient
I developed this formula several years ago, applying it internally in the analyses I conduct for the hotels I advise through SN Hotelaria Consultoria Especializada. It did not originate from an academic study, nor from a revenue management conference — it emerged from an uncomfortable pattern I observed repeatedly, property after property: a record RevPAR celebrated in the same quarter in which the hotel's Google rating was declining, with no one on the management connecting
Mario Cezar Nogales
19 de jun.5 min de leitura


Coeficiente de Satisfação
Desenvolvi essa fórmula há alguns anos, usando internamente nas análises que faço para os hotéis que atendo pela SN Hotelaria. Não saiu de estudo acadêmico, nem de congresso de revenue management — saiu de uma incômoda repetição que vi acontecer hotel após hotel: RevPAR recorde comemorado no mesmo trimestre em que a nota do Google despencava, sem ninguém na diretoria juntar os dois números na mesma reunião.
Mario Cezar Nogales
19 de jun.4 min de leitura


Chega de Apagar Incêndios: Por que escrevi "Gerente de Hotel Não É Bombeiro" (E como ele pode salvar a sua operação)
Muitos gerentes têm medo de cobrar, achando que liderança é um concurso de popularidade. O livro aborda por que não existe gestão eficiente sem hierarquia clara e como construir autoridade baseada em coerência e postura, e não em autoritarismo.
Mario Cezar Nogales
5 de jun.4 min de leitura


FNRH da ficha de papel ao login digital
Da ficha de papel ao login digital o Controle Continua o Mesmo No imaginário popular, existe a ideia de que o Brasil de hoje estaria muito distante do período da ditadura entre 1964 e 1988 no que se refere à relação entre Estado e iniciativa privada. Na retórica, sim. Na prática administrativa, nem tanto. Basta observar um tema aparentemente simples da hotelaria: a Ficha Nacional de Registro de Hóspedes (FNRH). Durante o regime militar, a FNRH foi consolidada como instrumento
Mario Cezar Nogales
24 de abr.3 min de leitura


Dispenser na Hotelaria: o erro silencioso que pode custar caro
Dispenser na Hotelaria: o erro silencioso que pode custar caro Por: Mario Cezar Nogales É inegável que o uso de dispensers para amenities se tornou quase uma unanimidade no mercado hoteleiro. Hoje, praticamente todas as redes e marcas — nacionais e internacionais — já adotaram o sistema, seja por exigências de suas políticas ESG, seja pela busca por práticas mais sustentáveis e econômicas. Reduzir o volume de lixo, minimizar embalagens plásticas e cortar custos operacionais d
Mario Cezar Nogales
12 de nov. de 20253 min de leitura


Buffet de café da manhã com os dias contados
Por: Mario Cezar Nogales Buffet de café da manhã com os dias contados imagem: METROPOLES Desde que saiu o relatório da ONU alertando para o excesso de desperdício de alimentos nos cafés da manhã de hotéis , os autoproclamados salvadores do planeta começaram a levantar suas bandeiras, clamando por mudanças drásticas. De fato, o tradicional buffet de café da manhã pode estar com os dias contados, pelo menos na hotelaria de luxo — e não apenas por questões ambientais, mas també
Mario Cezar Nogales
8 de nov. de 20253 min de leitura


A COP30 e a Tentação Ditatorial do Governo Brasileiro
A COP30 e a Tentação Ditatorial do Governo Brasileiro Por: Mario Cezar Nogales Gerado por IA A COP30, que será realizada em Belém do...
Mario Cezar Nogales
23 de ago. de 20253 min de leitura


Turismo em alta no Brasil, apesar da crise diplomática com os EUA
Turismo em alta no Brasil, apesar da crise diplomática com os EUA Gerado por IA Por Mario Cezar Nogales As manchetes mais recentes da...
Mario Cezar Nogales
23 de ago. de 20254 min de leitura


Hotelaria - Um Setor em Alta Num País em Queda
Enquanto o país mergulha num ciclo de aumento de impostos, guerra tarifária internacional e desordem política que coloca em xeque o próprio conceito de república, o mercado hoteleiro segue aquecido.
Mario Cezar Nogales
20 de ago. de 20253 min de leitura


Decisão Estratégica na Hotelaria em tempos de crise
Vivemos, mais uma vez, um cenário onde o bom senso precisa prevalecer sobre o improviso.
Mario Cezar Nogales
8 de ago. de 20255 min de leitura


Design Hoteleiro: Inovação, Sim. Mas com os Pés no Chão.
Design Hoteleiro Inovação Sim Mas com os Pés no Chão Por Mario Cezar Nogales Há uma nova onda no setor hoteleiro: o design virou...
Mario Cezar Nogales
16 de jul. de 20253 min de leitura


Escassez de Pessoal na Hotelaria Brasileira
Escassez de Pessoal na Hotelaria Brasileira: O Problema é Real e a Solução Está em Nossas Mãos Por: Mario Cezar Nogales Consultor...
Mario Cezar Nogales
25 de jun. de 20255 min de leitura


Hotelaria, IoT e LGPD: Quando o Quarto Fala Demais
Hotelaria, IoT e LGPD: Quando o Quarto Fala Demais Por Mario Cezar Nogales Consultor especializado em hotelaria A tecnologia é...
Mario Cezar Nogales
17 de jun. de 20254 min de leitura


A Hospitalidade Virtual: Presença Digital Não é Presença Humana
A Hospitalidade Virtual: Presença Digital Não é Presença Humana Por Mario Cezar Nogales – Consultor em Hotelaria Vivemos em uma era em...
Mario Cezar Nogales
4 de jun. de 20253 min de leitura


Como Aumentar Suas Vendas de Hospedagem
Como Aumentar Suas Vendas de Hospedagem Em um mercado saturado de promessas milagrosas nas redes sociais, com anúncios de softwares...
Mario Cezar Nogales
29 de abr. de 20253 min de leitura


NR-1: Norma de Segurança ou Armadilha para os Hoteleiros?
NR-1: Norma de Segurança ou Armadilha para os Hoteleiros? Recentemente, navegando pelas notícias do Trade Hoteleiro , deparei-me com uma...
Mario Cezar Nogales
16 de abr. de 20254 min de leitura
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